계란의 영양가 및 효능

계란은 여러가지 필수 영양소를 공급하는 영양가 좋은 식품입니다. 계란은 고단백질의 훌륭한 공급원으로 알려져 있고 다양한 형태의 비타민, 건강한 지방과 미네랄을 함유하고 있습니다.

영양가 정보(약 50g의 큰 계란 1개)

1. 단백질 : 약 6g

2. 칼로리 : 약 70kcal

3. 포화지방 : 약 1.5g

4. 콜레스테롤 : 약 185mg

5. 미네랄 : 인, 소량의 철분 및 셀레늄과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.

6. 비타민 : 비타민 B12, B2,B7, B5 같은 여러가지 비타민을 많이 함유하고 있습니다.

1. 비타민 : 계란은 적혈구 형성 및 신경 기능에 중요한 비타민 B12의 아주 좋은 공급원입니다. 판토텐산과 리보플라빈 같은 비타민 B는 전반적인 신진대사와 에너지 생산에 필수적인 요소입니다.

2. 고품질의 단백질 : 계란은 완벽한 단백질 공급원으로 취급됩니다. 말하자면, 계란에는 인체에 필요한 모든 필수 아미노산이 함유되어 있습니다. 단배질은 성장과 전반적인 신체 기능 및 근육 유지에 필수 요소입니다.

3. 미네랄 : 계란은 셀레늄과 같은 미네랄이 포함되어 있어서 면역 체계를 지원하고 항산화제 역활을 합니다.

인은 다양한 세포 기능과 뼈 건강에 필수적입니다.

4. 지아잔틴과 루테인 : 계란에서 발견되는 카로티노이드는 눈 건강에 좋고 특히 연령과 관련하여 황반 변성의 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다.

6. 콜린 : 계란은 신경 대사 및 신경 기능, 뇌 건강의 주요한 필수 영양소인 콜린의 최상의 식이 공급원 중의 하나입니다.

7. 포만감 : 계란의 건강한 지방과 단백질은 만족스러운 포만감을 줍니다.

8. 탄수화물 함량이 낮음 : 계란은 탄수화물 함량이 아주 낮아서 케톤 및 저탄수화물 생성 다이어트를 포함하여 다양한 식이 패턴에 알맞습니다.

이상과 같이 계란의 효능에 대해서 알아 보았으니 면역질환이란 무엇인지도 함께 알아 보면 좋을 것 같네요.

1. 준비 방법 : 계란은 조리 방법에 따라 영양학적으로 영향을 받습니다. 계란을 수란하거나 삶거나 지방을 최소화한 스크램블을 하는 것이 과도한 기름이나 버터로 계란을 튀기는 것 보다 더 나은 건강한 선택입니다.

2. 알레르기 : 일부 사람은 계란에 알레르기가 있으므로 알레르기를 예방하기 위하여 계란을 자제하는 것이 좋습니다.

3. 콜레스테롤 : 계란은 식이 콜레스테롤 함량이 비교적 높습니다. 식이 콜레스테롤이 모든 인간의 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 주지는 않지만 특정 유전적 원안이나 건강 상태에 있는 사람은 계란 섭취량을 적절하게 조절해야 합니다.

계란은 건강한 지방과 필수 영양소 및 단백질 함량으로 인하여 다양한 건강상의 강점을 제공하는 영양 밀도가 매우 높은 식품입니다. 많은 사람들에게 매우 균형잡힌 식단을 제공해 줍니다.